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枇杷

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【异名】卢橘,金丸,蜡丸,琵琶果。
为蔷薇科植物枇杷的果实。多栽种于村边或坡地等,分布于华中、华东南各省及华北。
枇杷果肉酸甜适口,营养丰富;其叶是中医临床清肺止咳化痰的要药,现市售的枇杷露、枇杷膏均是以枇杷叶为原料加工制成的,可见其药用效能颇受医家重视。其花和种核、根等均可入药。
【营养成分】每100克果汁中含水分91.6克,碳水化合物6.6克,脂肪0.1克,蛋白质0.4克,胡萝卜素1.33克,粗纤维0.8克,灰分0.5克,尚含丰富的维生素B、苹果酸、柠檬酸及铁、钙、磷等。
【性味归经】甘酸,凉;入脾、肺、胃经。
【功能主治】果肉:润肺,止渴,下气;可用于肺痿咳嗽吐血,衄血,燥渴,呕逆。叶:清肺和胃,降气化痰;治肺热痰嗽,咳血,胃热呕哕。
【用法用量】内服:煎汤适量,熬膏或入丸散。叶内服:煎汤5~10克,鲜者15~30克。
【临床应用】
1.清肺降气,化痰止咳:枇杷叶15克(鲜品45克)、粳米60克、冰糖少许。枇杷布包入煎取汁,去渣,入粳米煮成粥,并加入冰糖煮沸即可。随意食用。(《食粥养生与治病》)
2.化痰和胃降遂:枇杷叶9克,桃仁5粒。将枇杷叶去毛后,与桃仁共同入煎取汁,代茶饮。(《百病家庭饮食疗法大全》)
3.咳嗽气逆,痰中带血:①鲜枇杷100斤,将枇杷去核熬汁,滤去渣,收成清膏,加冰糖,每服10~15克,开水和服。(《全国中药成药处方集(南京方)》)②枇杷果实60克,剥开成两半,水煎服。②鲜枇杷(连核)5000克,枇杷叶2500克,入瓦锅内加水用猛火煎几小时,滤去药渣,将药液用猛火熬成膏,加1/3量的纯蜜糖制成糖浆。早晚开水送服1~2汤匙。(《花果疗法》)
4.清暑热:鲜枇杷,捣烂挤汁,加适量的冰糖,温开水冲饮。(《家庭食疗小全书》)
5.传染性肝炎:鲜枇杷120~180克,洗净切碎,小母鸡1只(或猪瘦肉250克)水煮1小时,除去表面油腻,吃肉饮汤。每日1剂,早晚空腹食之。隔1~2天服1剂,连服2~3周。(《家庭食疗小全书》)
6.补中和胃,益气止汗:糯米250克。(用水泡渍1夜),鲜枇杷叶若干。将枇杷叶去毛洗净后包扎,蒸熟服食,每天1次,连服3~4天。(《饮食疗法》)
7.急、慢性咽炎:鲜枇杷100克(去皮留核),冰糖20克,小火炖半小时,每日早晚各1次饮服。(《健康报》)
8.预防流感:枇杷叶15克,水煎代茶饮,连服3日。(《家庭食疗小全书》)

9.糖尿病:枇杷根60克,水煎服。(《家庭食疗小全书》)
10.支气管炎:①嫩枇杷叶30克,款冬花9克,陈皮、甘草各6克,水煎服。(《家庭食疗小全书》)②枇杷叶100克,桔梗150克,加水3000毫升,煎成2000毫升,再加单糖浆240毫升,日服3次,每次10毫升,20天为1疗程。(《中药大辞典·下册》)③枇杷核9克,橘皮、甘草各6克,水煎,早晚分服。(《花果疗法》)
11.咳嗽:①枇杷核,晒干捣碎,约180克,煎汤,煮沸10多分钟,临服加适量白糖或冰糖,1日2次服用。(《浙江中医杂志》)②枇杷核9~15克,捣碎,加生姜3片,水煎服,早晚各1次。(《健康报》)③枇杷叶150克,川贝母45克,杏仁60克,广陈皮60克,共研为粉,每服3.6克,开水送下。(《滇南本草》)④枇杷叶(去毛,蜜炙)15克,水煎服;或枇杷叶70克,煎水2次,滤出浓液,加入川贝末7克,麦芽糖70克及蜂蜜或白糖,熬至成枇杷膏,每次服1匙,开水冲服1日3次;亦或枇杷核(晒干、捣碎)18克,水煎沸10多分钟,临服时加少量白糖或冰糖,1日2次。(《花果疗法》)
12.伤风感冒,咽痛咳嗽:枇杷花适量,蒸蜂蜜口服。(《家庭中医药》)
13.头风,鼻流清涕:枇杷花、辛夷等分,研末,酒服2两,日2次。(《本草纲目》)
14.胃脘痛:荔枝根、枇杷根各30克,水煎服。(《花果疗法》)
15.黄疸:枇杷根120克,水煎,加红糖适量,温服,每日1剂。(《家庭食疗小全书》)
16.哕逆不止,饮食不入:①枇杷叶(拭去毛,炙)120克,陈橘皮(汤浸去白,焙)150克,甘草100克(炙,锉),上三味粗捣筛,每服100克许,水1盏,入枣大生姜1块,切,同煎至七分,去滓稍热服,不拘时。(《圣济总录》)②枇杷叶(去毛,炙香)、茅根各250克,水1000毫升,煎500毫升,稍稍饮之。(庞安常方)③枇杷叶(去毛,炙)、丁香各30克,为末,每服10克,水1盏,姜3片,煎服。(《太平圣惠方》)
17.传染性肝炎:鲜枇杷叶120~180克、小母鸡1只或瘦猪母240~360克。加水共煮1~2小时,浓缩至300克左右,除去表面油腻。喝汤,也可吃鸡肉,1剂炖煮2次。空腹服,隔1~2天服1剂。(《疾病的食疗与验方》)
18.消暑热、解烦渴:鲜枇杷叶、鲜竹叶各15克,水煎代茶饮。(《花果疗法》)
19.关节疼痛:鲜枇杷根120克,洗净切碎,猪蹄1个,黄酒200毫升,炖服。(《家庭食疗小全书》)
20.清肺化痰:鲜枇杷叶50克。竹茹25克、陈皮10克、蜂蜜适量。水煎,加蜂蜜适量,每日1剂。(《常见心肺疾病的食疗》)
21.小儿吐乳:枇杷叶1分(去毛,炙微黄),母丁香1分,上药研细过筛,制成散剂,如吐者,母乳头上涂1次,令儿咂便止。(《太平圣惠方》)
22.声音嘶哑:鲜枇杷叶30克,淡竹叶150克,水煎服。(《福建中草药》)
23.酒渣鼻:①枇杷叶去毛,焙干研末,茶调下30~60克,一日3次。②枇杷叶、栀子仁等分,为末,每服6克,温酒调下,一日3次。(《本事方》)
24.鼻出血不止:枇杷叶去毛,焙研末,茶服3~6克,一日2次。(《太平圣惠方》)
25.妊娠呕吐:枇杷叶30克(用布包),生姜4片,水煎服。(《家庭食疗小全书》)
26.回乳时乳房胀痛:枇杷叶10克,土牛膝9克,水煎服。(《家庭食疗小全书》)
27.瘰疬:①枇杷干种子研粉,调热酒敷患处。(《福建中草药》)②枇杷叶620克(去净毛梗,焙燥,为末),白糖500克,拌匀,适量,开水送下,不拘时候。(《经验广集》)
28.痔疮肿痛:枇杷叶(蜜炙),乌梅肉(焙),为末。先以乌梅汤洗,贴之。(《集要》)

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